반응형
냉동 보관 기간1
식재료 오래 보관하는 방법, 채소·고기·냉동 보관 꿀팁 총정리
장을 보고 나서 일주일도 안 돼서 채소가 시들거나 물러진 경험, 한 번쯤 있으시죠? 분명 냉장고에 바로 넣었는데 왜 이렇게 금방 상하는지 이해가 안 되셨던 적 있으신가요? 저도 매주 장을 보면서 버리는 식재료 때문에 속상했는데, 보관 방법 몇 가지만 바꾸고 나서 상황이 완전히 달라졌습니다.2개월 동안 식재료별로 직접 실험하면서 찾아낸 방법들을 정리했습니다. 채소부터 고기, 자주 쓰는 양념 재료까지 실제로 효과가 있었던 보관법만 담았으니 지금 바로 스크롤 내려서 확인해 보세요.이 글의 핵심 답변:Q: 식재료를 오래 보관하는 핵심 방법은 무엇인가요?A: 채소는 물기 제거 후 키친타월로 감싸 보관, 고기는 소분 후 평평하게 냉동, 에틸렌 방출 식재료는 분리 보관이 신선도 연장의 3대 핵심입니다.채소, 냉장고에..
반응형